凉拌苦菜的吃法和做法

• 美食食谱

凉拌苦菜的做法：

1. 准备苦菜、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油等食材。

2. 将苦菜洗净后焯水，捞出后沥干水分。

3. 将葱姜蒜和辣椒切碎，放入碗中，加入适量的醋、盐、糖、香油，搅拌均匀。

4. 将调好味的汁倒在苦菜上，拌匀即可。

凉拌苦菜的吃法：

1. 凉拌苦菜可以作为开胃菜或者配菜食用。

2. 可以搭配米饭或者面条一起食用。

3. 也可以加入一些其他的蔬菜一起凉拌食用。

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