苦菜怎么凉拌好吃的做法

• 美食食谱

凉拌苦菜的做法：

1. 准备苦菜、蒜末、生姜末、香菜末、醋、盐、糖、生抽、香油。

2. 苦菜洗净后焯水，捞出沥干水分，切成段。

3. 将蒜末、生姜末、香菜末放入碗中，加入醋、盐、糖、生抽、香油，搅拌均匀成为调味汁。

4. 将调味汁倒入苦菜中，拌匀即可。

5. 可以根据个人口味加入辣椒油或者花生碎等配料。

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