空心芝麻球的做法和配方视频
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空心芝麻球的做法和配方视频
空心芝麻球是一种传统的中式点心，口感酥脆，内馅酥软，非常受人喜爱。以下是空心芝麻球的做法和配方视频：
材料：
- 中筋面粉 200克
- 酥油 30克
- 白糖 30克
- 鸡蛋 1个
- 水 适量
- 黑芝麻 适量
- 油 适量
步骤：
- 将中筋面粉、酥油、白糖、鸡蛋混合，加入适量的水揉成面团，静置 20 分钟。
- 将黑芝麻磨成粉，备用。
- 将面团搓成长条，切成小块，搓成圆球状。
- 将黑芝麻粉放入碗中，将面团球沾上黑芝麻粉，摆放在烤盘上。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，以 180 度烤 15 分钟左右，至表面金黄色即可。
- 取出烤好的空心芝麻球，用小刀在球的一侧切开一个小口，即可制作成空心芝麻球。
视频教程：
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