走油肉蒸芋头的做法

• 美食食谱

走油肉蒸芋头的做法

材料：

  • 芋头500克
  • 五花肉150克
  • 葱姜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将芋头去皮切成小块，五花肉切成薄片备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入五花肉煸炒至变色。
  3. 加入料酒、盐、生抽、老抽、白糖和清水，煮开后加入芋头块，煮至芋头软烂。
  4. 将芋头和肉均匀铺在蒸盘中，上锅蒸15分钟即可。

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