酒糟蒸荷包蛋的做法
酒糟蒸荷包蛋的做法：
1.将荷包蛋打入碗中，加入盐、鸡精、料酒、酒糟、葱花、姜末、水淀粉拌匀；
2.将拌好的荷包蛋倒入碗中，用保鲜膜封住碗口，放入蒸锅中蒸10分钟；
3.蒸好后取出，撒上适量的葱花即可。
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