姜葱炒鱿鱼的家常做法

姜葱炒鱿鱼的家常做法

材料:

  • 鱿鱼 500 克
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 糖 适量
  • 油 适量

步骤:

  1. 将鱿鱼清洗干净,切成薄片,用盐和料酒腌制 10 分钟。
  2. 姜和葱切成丝备用。
  3. 热锅凉油,放入姜丝和葱丝爆香。
  4. 放入腌制好的鱿鱼,翻炒几下。
  5. 加入生抽和糖,继续翻炒至鱿鱼变色。
  6. 出锅前加入少许香油即可。

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