姜醋鸡的做法大全
姜醋鸡的做法：
1. 准备材料：鸡腿肉500克、生姜适量、葱适量、醋适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、清水适量。
2. 将鸡腿肉洗净切块，加入料酒、盐、生抽腌制10分钟。
3. 生姜切成丝，葱切成段。
4. 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄色，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入生姜和葱段爆香。
6. 加入适量的清水，放入煎好的鸡块，烧开后转小火煮10分钟。
7. 加入适量的醋、白糖，继续煮5分钟。
8. 煮好后即可装盘食用。
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