自制曲奇的简单做法
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美食食谱
材料：
1. 面粉 200克
2. 黄油 100克
3. 细砂糖 80克
4. 鸡蛋 1个
5. 泡打粉 1/2小勺
6. 香草精 适量
步骤：
1. 将黄油放入室温下软化，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋，继续搅拌均匀。
3. 将面粉、泡打粉、香草精混合后筛入黄油糊中，用刮刀搅拌均匀。
4. 将面团揉成球状，放入冰箱冷藏20分钟。
5. 取出面团，擀成厚度约0.5厘米的饼状，用饼干模具压出心仪的形状。
6. 将饼干放入预热至170度的烤箱中，烤10-15分钟即可。
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