海鲜菇炖鸡汤做法
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汤的做法
海鲜菇炖鸡汤做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 海鲜菇：200克
- 胡萝卜：1根
- 洋葱：1个
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 海鲜菇洗净备用。
- 胡萝卜去皮切块，洋葱切块备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮至酒精挥发。
- 加入清水，放入胡萝卜和洋葱，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入海鲜菇，继续炖煮10分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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