冬虫草炖鸡汤做法
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汤的做法
冬虫草炖鸡汤做法
材料：
- 冬虫草 10 克
- 鸡肉 500 克
- 姜片 5 片
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将冬虫草用清水泡发，洗净备用。
- 鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
- 姜片切片备用。
- 炒锅烧热，加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入姜片和料酒，煸炒均匀。
- 加入清水，放入冬虫草，大火烧开后转小火炖煮 1 个小时。
- 加入适量盐调味即可。
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