真正煎鲅鱼的做法
•
鱼的做法
煎鲅鱼的材料：
1. 鲅鱼一条（约500克）；
2. 姜片适量；
3. 葱段适量；
4. 料酒适量；
5. 盐适量；
6. 生抽适量；
7. 白胡椒粉适量；
8. 淀粉适量；
煎鲅鱼的步骤：
1. 鲅鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后用厨房纸吸干水分，切成两段；
2. 在鲅鱼两面均匀地撒上盐和白胡椒粉，再抹上一层淀粉；
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入料酒烧开；
4. 将鲅鱼放入锅中，小火煎至两面金黄，出锅前淋上一勺生抽即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/132378.html