鸡胸肉混炖的做法
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美食食谱
鸡胸肉混炖的做法
1. 准备食材：鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜、姜、料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、水淀粉。
2. 鸡胸肉切块，土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切丝，蒜、姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入鸡胸肉煸炒至变色，加入蒜、姜末煸炒出香味。
4. 加入土豆、胡萝卜、洋葱丝煸炒均匀，加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精和适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟左右，直到土豆、胡萝卜熟透。
5. 最后加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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