黄磊做的红烧肉做法
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美食食谱
黄磊做的红烧肉做法：
1. 准备材料：五花肉、葱姜蒜、八角、香叶、料酒、老抽、生抽、糖、盐、清水。
2. 将五花肉切成块状，用开水焯水去血水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入八角和香叶煸炒出香味。
4. 加入料酒、老抽、生抽、糖、盐和适量清水，烧开后放入焯好水的五花肉块，煮开后转小火慢慢炖煮，期间要不断翻动肉块，以免糊锅。
5. 炖煮至肉变软烂，汤汁浓稠即可关火，撒上葱花即可食用。
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