黄瓜抄肉做法大全
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做法大全
黄瓜炒肉做法：
1. 准备食材：黄瓜、瘦肉、葱姜蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精、淀粉。
2. 瘦肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
3. 黄瓜去皮切成丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色。
5. 加入黄瓜丝翻炒，加入生抽、糖、鸡精调味，炒匀即可。
小贴士：
1. 瘦肉可以用猪肉、牛肉或鸡肉代替。
2. 黄瓜可以用其他蔬菜代替，如豆角、茄子等。
3. 炒黄瓜时不要加水，否则会破坏黄瓜的口感。
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