黄瓜抄猪肝的做法
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美食食谱
黄瓜抄猪肝的做法
黄瓜抄猪肝是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是制作步骤：
- 准备好黄瓜和猪肝，将黄瓜切成长条状，猪肝切成薄片。
- 将猪肝片用盐和料酒腌制10分钟，然后用清水冲洗干净。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入猪肝片煸炒至变色，加入黄瓜条继续煸炒。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
黄瓜抄猪肝的做法简单易学，适合家庭日常食用。
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