黄豆炒肉皮家常做法大全
黄豆炒肉皮是一道美味的家常菜，下面是其中一种做法：
材料：
- 猪肉皮200克
- 黄豆100克
- 葱姜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
做法：
- 将猪肉皮切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将黄豆用清水浸泡2小时，然后沥干水分备用。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜煸炒出香味。
- 放入猪肉皮煸炒至微黄色。
- 加入黄豆煸炒均匀。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
黄豆炒肉皮口感鲜美，营养丰富，是一道不错的家常菜。
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