槐花韭菜肉馅包子的做法

槐花韭菜肉馅包子的做法

材料:

  • 槐花 100 克
  • 韭菜 200 克
  • 猪肉馅 300 克
  • 发酵粉 5 克
  • 白糖 10 克
  • 盐 5 克
  • 生抽 10 克
  • 料酒 10 克
  • 姜末 5 克
  • 葱末 5 克
  • 清水 150 毫升

步骤:

  1. 将槐花和韭菜洗净,切成细末。
  2. 将猪肉馅、槐花、韭菜、姜末、葱末、盐、生抽、料酒、白糖、发酵粉和清水混合搅拌均匀,腌制 10 分钟。
  3. 将腌制好的肉馅包入发好的面团中,上屉蒸 15 分钟即可。

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