槐花糕的家常做法

槐花糕的家常做法

槐花糕是一道传统的湖南小吃,制作简单,口感香甜,深受人们喜爱。以下是槐花糕的家常做法:

材料:

  • 槐花 500克
  • 糯米粉 200克
  • 白糖适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将槐花用清水洗净,去掉杂质,沥干水分。
  2. 将槐花放入搅拌机中打成泥状。
  3. 将槐花泥倒入大碗中,加入糯米粉,搅拌均匀。
  4. 将搅拌好的槐花糊倒入蒸锅中,大火蒸20分钟。
  5. 将蒸好的槐花糕切成小块,撒上适量的白糖。
  6. 热锅凉油,将槐花糕放入锅中煎炸至两面金黄即可。

槐花糕制作完成,可以趁热食用,口感更佳。

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