花螺过水的做法大全
花螺过水的做法：
1.将花螺放入清水中浸泡1-2小时，让花螺吐出泥沙。
2.将花螺放入锅中，加入清水，放入姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮10分钟左右，至花螺全部打开。
3.捞出花螺，沥干水分，用清水冲洗干净即可。
4.可以根据个人口味加入蒜末、辣椒等调料。
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