花螺煮鸡汤的做法
材料：
- 花螺500克
- 鸡肉500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将花螺洗净，用清水浸泡1小时，去除沙粒。
- 鸡肉洗净，切块，焯水后捞出备用。
- 姜片切片，葱段切段备用。
- 锅中加入清水，放入鸡肉、姜片、葱段、料酒，大火烧开后转小火煮1小时。
- 将花螺放入锅中，加盐调味，再煮10分钟即可。
小贴士：
- 花螺要提前浸泡，去除沙粒。
- 煮鸡汤时，可以加入适量的枸杞、红枣等食材，增加汤的营养价值。
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