冷饭皮蛋瘦肉粥的做法
冷饭皮蛋瘦肉粥的做法
材料：
- 剩米饭
- 皮蛋
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 鸡精
- 香油
步骤：
- 将皮蛋切成小块，瘦肉切成丁。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量的水，加入葱姜蒜烧开。
- 加入瘦肉煮至变色，再加入皮蛋煮一会儿。
- 加入剩米饭，用勺子搅拌均匀。
- 加入盐和鸡精调味，煮至粥状。
- 淋上香油即可。
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