咖喱猪肉丸子的做法
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美食食谱
咖喱猪肉丸子的做法
材料：
- 猪肉末 300克
- 洋葱 1个
- 蒜 2瓣
- 姜 适量
- 面包屑 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 咖喱粉 适量
- 橄榄油 适量
- 水 适量
步骤：
- 将洋葱、蒜、姜切碎，放入碗中，加入猪肉末、面包屑、鸡蛋、盐、黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 将搅拌好的肉馅揉成丸子状。
- 平底锅中倒入橄榄油，加热至中火，放入肉丸子，煎至两面金黄色。
- 将煎好的肉丸子取出，锅中留少许油，放入咖喱粉，炒香。
- 加入适量的水，煮开后放入肉丸子，小火煮10分钟即可。
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