芥菜菜菜团子的做法与配方
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美食食谱
芥菜菜菜团子的做法与配方
材料：
- 芥菜菜菜：200克
- 猪肉馅：200克
- 面粉：300克
- 水：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
步骤：
- 将芥菜菜菜洗净切碎，加入猪肉馅中，加入适量盐、鸡精、生姜末、葱末、料酒、酱油、香油拌匀，腌制10分钟。
- 将面粉加入适量水，揉成面团，饧面10分钟。
- 将面团搓成长条，切成小段，擀成薄皮。
- 将馅料包入薄皮中，捏成团子状。
- 将团子放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火煮10分钟即可。
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