酱猪肘子的做法视频
酱猪肘子的做法视频：
1. 准备材料：猪肘子、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶、水。
2. 猪肘子洗净后切块，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肘子煸炒。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮2-3小时，直到猪肘子软烂入味即可。
6. 出锅前撒上葱花即可。
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