家常炒干香菇油菜做法大全：
1. 干香菇提前泡发，油菜洗净备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
3. 加入泡发好的香菇翻炒，加入适量盐和鸡精调味。
4. 加入油菜翻炒，炒至油菜变软烂即可。
5. 出锅前淋上少许香油即可。
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