材料：麂子肉500克，冬笋200克，姜片适量，料酒适量，盐适量，清水适量。

做法：1.麂子肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用；2.冬笋洗净切片备用；3.炒锅烧热，加入麂子肉煸炒至变色；4.加入姜片和料酒煸炒片刻；5.加入清水，烧开后撇去浮沫；6.加入冬笋片，煮开后转小火炖煮1小时；7.加入适量盐调味即可。

材料：麂子肉100克，冬笋50克，面条适量，葱姜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，胡椒粉适量，鸡精适量，油适量。

做法：1.麂子肉切片，加入料酒、盐、胡椒粉腌制片刻；2.冬笋切丝，葱姜切末备用；3.面条煮熟备用；4.炒锅烧热，加入油烧热，加入葱姜爆香；5.加入麂子肉煸炒至变色；6.加入冬笋丝煸炒片刻；7.加入面条翻炒均匀；8.加入生抽、鸡精调味即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/129210.html

麂子肉冬笋做法大全