家常包子鲜肉馅的做法
家常包子鲜肉馅的做法：
1. 准备好包子馅料：猪肉末、姜末、葱末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油、水淀粉。
2. 将猪肉末放入碗中，加入姜末、葱末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 将腌制好的肉馅搅拌至有粘性，加入适量的水淀粉，继续搅拌均匀。
4. 取一块面团，揉成长条状，切成小剂子，擀成薄皮。
5. 将肉馅包入薄皮中，捏紧口部，搓成圆形包子。
6. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
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