黄瓜做凉菜有几种做法

• 美食食谱

黄瓜做凉菜的几种做法：

1. 拍黄瓜：将黄瓜切成段，用刀背拍打，使其裂开，然后加入蒜泥、醋、酱油、花椒粉等调料拌匀即可。

2. 泡黄瓜：将黄瓜切成薄片，加入盐、糖、醋、蒜泥、辣椒等调料腌制一段时间，即可食用。

3. 凉拌黄瓜：将黄瓜切成丝，加入蒜泥、醋、酱油、花椒粉等调料拌匀即可。

4. 黄瓜拌豆腐：将黄瓜和豆腐切成丝，加入蒜泥、醋、酱油、花椒粉等调料拌匀即可。

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