黑米的做法和功效与作用

黑米的做法

1. 清洗黑米,浸泡30分钟至1小时。

2. 将黑米和水按照1:2的比例放入电饭煲中,煮熟即可。

黑米的功效与作用

1. 黑米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分,有助于增强体力、提高免疫力。

2. 黑米中的花青素是一种天然的抗氧化剂,能够清除自由基,延缓衰老。

3. 黑米中的膳食纤维含量较高,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。

4. 黑米中的铁元素含量较高,有助于预防贫血。

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