干煸带鱼的家常做法 1天前 • 家常菜, 鱼的做法 干煸带鱼的家常做法 1. 带鱼去鳞、去内脏、去头尾，斜切成段，用盐、料酒、姜末腌制10分钟。 2. 将腌制好的带鱼均匀地裹上淀粉。 3. 热锅凉油，将带鱼放入锅中煎至两面金黄，捞出沥油备用。 4. 锅中留底油，放入蒜末、姜末、干辣椒煸炒出香味，加入豆瓣酱、盐、糖、鸡精、料酒、清水烧开。 5. 将煎好的带鱼放入锅中，翻炒均匀，加入葱花翻炒几下即可。 本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/128165.html
