电白正宗韭菜油的做法窍门
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美食食谱
电白正宗韭菜油的做法窍门：
1. 准备材料：韭菜、食用油、盐、葱姜蒜。
2. 将韭菜洗净切成小段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香。
4. 加入韭菜煸炒，加盐调味。
5. 将炒好的韭菜放入搅拌机中，加入适量的食用油，搅拌成细腻的韭菜油。
6. 将韭菜油过滤，去掉渣滓，装入瓶中即可。
注意事项：
1. 煸炒韭菜时火候要掌握好，不要炒糊。
2. 搅拌韭菜油时，油的量要适量，过多会影响口感。
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