葱苔炒肉的做法大全
葱苔炒肉的做法
材料：
- 猪肉（切片）250克
- 葱苔（切段）200克
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将猪肉切片，加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 葱苔洗净切段，蒜末、生姜末备好。
- 热锅凉油，放入葱苔煸炒至断生，盛出备用。
- 锅中留底油，放入蒜末、生姜末煸炒出香味，加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 倒入煸炒好的葱苔，加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀即可。
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