千张炒肉丝的家常做法
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家常菜
千张炒肉丝的家常做法：
1. 准备食材：千层豆腐皮、猪肉、葱姜蒜、辣椒、盐、酱油、料酒、淀粉、油。
2. 将千层豆腐皮切成丝，猪肉也切成丝，葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香，加入猪肉丝煸炒至变色。
4. 加入千层豆腐皮丝继续煸炒，加入盐、酱油、料酒调味。
5. 最后加入适量的水，煮开后加入淀粉水勾芡即可。
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