炒千张的家常做法
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家常菜
炒千张的家常做法
千张是一种常见的豆制品，也叫腐竹或者腐皮，是豆浆煮沸后形成的一层薄膜，富含蛋白质和纤维素，是一种营养丰富的食材。炒千张是一道家常菜，做法简单，口感鲜美，下面是具体的做法：
- 将千张用温水泡软，切成长条状备用。
- 将葱姜蒜切末，准备好适量的盐、鸡精和生抽。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入千张煸炒，加入盐、鸡精和生抽调味。
- 翻炒均匀后出锅即可。
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