炒炸腐竹的家常做法

• 家常菜

炒炸腐竹的家常做法：

1.将腐竹泡软，切成适当大小的段。

2.将腐竹段放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分备用。

3.将葱姜蒜切末备用。

4.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

5.放入焯好水的腐竹段，翻炒均匀。

6.加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、糖等调味料，继续翻炒均匀。

7.将炒好的腐竹捞出沥干油分备用。

8.将适量的淀粉和水混合成糊状，将炒好的腐竹段裹上淀粉糊。

9.热锅凉油，将裹好淀粉糊的腐竹段放入油锅中炸至金黄色捞出沥干油分即可。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/127510.html

赞 (0)
« 上一篇 2025年3月20日 am9:15
下一篇 » 2025年3月20日 am9:16

相关推荐