韭菜炒蚬子肉的做法
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美食食谱
韭菜炒蚬子肉的做法
材料：
- 韭菜 适量
- 蚬子肉 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 糖 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将韭菜洗净切段，蚬子肉洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入蚬子肉煸炒至变色，加入料酒煮至蚬子肉熟透。
- 加入韭菜翻炒均匀，加入盐、生抽、糖调味。
- 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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