四川抄手馅的配料做法
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美食食谱
四川抄手馅的配料：
1. 猪肉馅 200 克
2. 香菇 50 克
3. 韭菜 50 克
4. 姜末 适量
5. 葱末 适量
6. 食盐 适量
7. 酱油 适量
8. 料酒 适量
9. 胡椒粉 适量
10. 鸡精 适量
四川抄手馅的做法：
1. 香菇泡发后切成小丁，韭菜洗净切成小段。
2. 将猪肉馅放入碗中，加入适量的姜末、葱末、食盐、酱油、料酒、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀。
3. 加入香菇丁和韭菜段，再次搅拌均匀。
4. 将抄手馅包入抄手皮中，煮熟即可。
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