抄手韭菜馅的做法大全
抄手韭菜馅的做法
材料：
- 猪肉馅
- 韭菜
- 姜末
- 葱花
- 盐
- 鸡精
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 香油
- 鸡蛋清
- 水淀粉
- 抄手皮
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油、鸡蛋清，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中，搅拌均匀。
- 将抄手皮包入馅料，捏紧封口。
- 将抄手放入沸水中煮熟，捞出沥干水分。
- 将煮好的抄手放入碗中，淋上香油和生抽，撒上葱花即可。
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