长沙蛋炒饭的做法
长沙蛋炒饭的做法：
1. 准备好米饭和鸡蛋，将鸡蛋打散备用。
2. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，煎至金黄色，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入葱花和蒜末爆香，加入米饭翻炒均匀。
4. 加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料，继续翻炒均匀。
5. 最后加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
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