莴笋叶的做法凉拌菜

• 美食食谱

莴笋叶凉拌菜的做法：

1. 准备莴笋叶、葱姜蒜、辣椒、醋、盐、糖、香油、花生碎。

2. 将莴笋叶焯水后捞出，放入冰水中浸泡，使其保持脆嫩口感。

3. 将葱姜蒜和辣椒切成末，加入适量的醋、盐、糖、香油拌匀成调味汁。

4. 将焯水后的莴笋叶沥干水分，切成段，加入调味汁拌匀，撒上花生碎即可。

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