烤脑花的做法和配料窍门

烤脑花的做法:

1. 将脑花切成小块,放入碗中,加入橄榄油、盐和黑胡椒,搅拌均匀。

2. 将脑花块放在烤盘上,放入预热至200℃的烤箱中,烤20-25分钟,直到脑花变软并呈金黄色。

3. 取出烤盘,撒上切碎的新鲜香草和柠檬汁,即可食用。

配料窍门:

1. 可以加入其他蔬菜一起烤,如胡萝卜、洋葱、土豆等。

2. 可以在脑花上撒上芝士或面包屑,增加口感。

3. 可以用不同的调味料,如孜然粉、辣椒粉、蒜粉等,调整口味。

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