猪脚花生汤的做法
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汤的做法
猪脚花生汤的做法：
1. 准备好猪脚和花生，猪脚先用开水焯一下，去除血水和杂质。
2. 花生提前泡发，泡发时间越长越容易煮烂。
3. 炒锅中放入适量油，放入葱姜蒜爆香，再放入猪脚煸炒一下。
4. 加入适量料酒，煮至料酒挥发。
5. 加入适量清水，放入花生，大火煮开后转小火炖煮2-3小时。
6. 煮至猪脚和花生烂熟，加入适量盐和味精调味即可。
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