猪蹄焖龙虾做法
材料：
- 龙虾1只
- 猪蹄2只
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 将龙虾洗净，去掉虾线，切成段状备用。
- 猪蹄洗净，切成块状，焯水后捞出备用。
- 姜片和葱段备好。
- 锅中倒入适量油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入猪蹄块煸炒至表面微黄。
- 加入适量料酒，煮至酒精挥发。
- 加入适量清水，放入龙虾段，煮至变色。
- 加入适量盐、生抽、老抽、白糖，煮至汤汁浓稠。
- 最后加入适量水淀粉勾芡即可。
家常做法，美味可口。
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