猪蹄黄豆电压力锅做法大全
猪蹄黄豆是一道营养丰富的家常菜，使用电压力锅可以更加方便快捷地烹制。以下是猪蹄黄豆电压力锅的几种做法：
做法一：猪蹄黄豆汤
材料：猪蹄500克、黄豆100克、姜片适量、葱段适量、盐适量。
步骤：
1. 猪蹄洗净，焯水后切块；
2. 黄豆洗净，浸泡30分钟；
3. 将猪蹄、黄豆、姜片、葱段放入电压力锅中，加入适量清水；
4. 选择煲汤程序，加压30分钟；
5. 自然放气，加入适量盐调味即可。
做法二：红烧猪蹄黄豆
材料：猪蹄500克、黄豆100克、生姜适量、葱适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、清水适量。
步骤：
1. 猪蹄洗净，焯水后切块；
2. 黄豆洗净，浸泡30分钟；
3. 生姜切片，葱切段；
4. 热锅凉油，加入糖炒至糖色变深；
5. 加入猪蹄、黄豆、生姜、葱，煸炒至表面微焦；
6. 加入料酒、老抽、生抽、盐、清水，没过猪蹄和黄豆即可；
7. 选择煲肉程序，加压40分钟；
8. 自然放气，收汁即可。
做法三：猪蹄黄豆煲
材料：猪蹄500克、黄豆100克、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量、清水适量。
步骤：
1. 猪蹄洗净，焯水后切块；
2. 黄豆洗净，浸泡30分钟；
3. 将猪蹄、黄豆、姜片、葱段放入电压力锅中，加入适量清水；
4. 加入适量盐和料酒，调味；
5. 选择煲肉程序，加压40分钟；
6. 自然放气，收汁即可。
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