猪肝汤菠菜的做法

猪肝汤菠菜的做法

材料:

  • 猪肝 150 克
  • 菠菜 200 克
  • 姜片 3 片
  • 葱段 2 段
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 猪肝洗净,切成薄片,用料酒和盐腌制 10 分钟。
  2. 菠菜洗净,焯水备用。
  3. 姜片和葱段切成小块备用。
  4. 锅中加入适量清水,放入姜片和葱段,烧开后放入猪肝片,煮至熟烂。
  5. 最后加入焯水后的菠菜,煮开后加入适量盐调味即可。

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