月子做猪肝汤的做法
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汤的做法
月子做猪肝汤的做法
猪肝汤是一道非常适合产妇在月子期间食用的汤品，因为猪肝富含铁质和维生素B族，有助于补血和提高免疫力。以下是制作猪肝汤的步骤：
- 准备材料：猪肝250克、生姜3片、红枣10个、枸杞10克、盐适量。
- 将猪肝洗净，切成薄片，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 将生姜切成片，红枣去核，枸杞洗净备用。
- 将适量清水倒入锅中，加入猪肝、生姜、红枣和枸杞，大火煮沸后转小火煲1小时。
- 加入适量盐调味即可。
注意事项：
- 猪肝不要过多，否则容易引起腹泻。
- 煲汤时火候要适中，过旺的火会破坏汤品的营养成分。
- 产妇在月子期间食用猪肝汤时，应该注意不要过量，以免引起不适。
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