红烧栗子鸡的做法

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红烧栗子鸡的做法

1. 准备食材：鸡腿肉500克、栗子200克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量。

2. 鸡腿肉洗净切块，用料酒、生抽、老抽、白糖腌制10分钟。

3. 栗子焯水去皮备用。

4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

5. 放入腌制好的鸡肉煸炒至变色。

6. 加入栗子煸炒均匀。

7. 加入清水，水量要稍微高出食材，大火烧开后转小火煮30分钟。

8. 加入盐调味，煮5分钟即可。

9. 红烧栗子鸡做好了，可以撒上一些葱花点缀。

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