野鸡的做法 家常
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家常菜
野鸡的做法 家常
野鸡是一种常见的野生禽类，其肉质鲜美，营养丰富。以下是一种简单的家常野鸡做法：
- 将野鸡宰杀后，去掉内脏和羽毛，清洗干净。
- 将野鸡切成块状，用盐、料酒、姜片腌制半小时。
- 将葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味。
- 加入野鸡块煸炒至变色。
- 加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 加入胡萝卜、土豆等蔬菜，继续炖煮20分钟。
- 加入盐、味精等调味料，煮至汤汁浓稠即可。
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