衡阳糄粑的做法大全

衡阳糄粑的做法

1. 准备材料:糯米粉、热水、芝麻、花生、红糖、油。

2. 将糯米粉放入盆中,加入适量的热水,用筷子搅拌均匀,揉成光滑的面团。

3. 将面团揉成长条状,切成小段,用手搓成圆形。

4. 将搓好的圆形面团放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火,煮至面团浮起来,捞出备用。

5. 将芝麻、花生炒香,磨成粉末备用。

6. 将红糖加入适量的水中,煮至糖溶化,加入芝麻、花生粉末,搅拌均匀。

7. 将煮熟的糯米团沥干水分,放入红糖芝麻花生粉末中,用手搓匀即可。

8. 最后,将搓好的糯米团放入碗中,撒上少许芝麻、花生粉末和油即可。

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