泡粑做法大全视频教程
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做法大全
泡粑的做法：
1. 将糯米粉和水混合搅拌均匀，加入适量的食用碱，继续搅拌至面糊变得柔软有弹性。
2. 将面糊倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，至面糊完全凝固。
3. 取出蒸好的面糊，放入冷水中浸泡5分钟，然后捞出晾凉。
4. 将晾凉的面糊切成小块，用手揉搓成条状。
5. 将泡粑条放入开水中煮熟，捞出沥干水分。
6. 在平底锅中加入适量的油，放入泡粑条煎炸至表面金黄即可。
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